干冰清洗系统一般可分为两个部分：

因干冰能直接蒸发成温度很低的、干燥的二氧化碳气体，因此它的冷藏效果特别好，常用于保藏容易腐烂的食品。

用飞机从高空撒布"干冰"，它能使空气里的水蒸气冷凝，变成水滴下降。因此"干冰"可用于人工降雨。 海鲜、冰激凌等食品的冰冻、保鲜。 此外,干冰在舞台上可用来制造烟雾效果，在例如咖啡店等场所的制造如梦如烟的浪漫情调。干冰也可用在消防上，甚至用在医学上，用作冷冻治疗等。